最完整 更簡單 好美味 家常菜食譜 只要這一本就足夠! 菜色超齊全,囊括中‧西‧日式共計124道 初學者也能學會,超過1000張照片圖解,簡單易懂 火候與調味皆以圖示方法呈現,照著做準沒錯 無論大人小孩都愛吃! 人氣不墜的經典菜色 馬鈴薯燉肉‧和風漢堡排‧照燒鰤魚 味噌鯖魚‧豬肉咖哩‧薑汁豬肉 每個日本家庭必備! 基本和風配菜 筑前煮‧紅燒鰈魚‧土魠魚西京燒 高湯玉子燒‧酒蒸韭菜蛤蜊‧味噌蘿蔔煮 白和涼拌菜‧金平牛蒡‧春菊芝麻涼拌 洋食料理一學就會! 基本西式菜色 高麗菜捲‧焗烤肉醬茄子‧西班牙海鮮飯 炸牡犡佐塔塔醬‧紅酒牛肉燉飯‧蘆筍佐荷蘭醬 歐姆蛋‧豬肉蔬菜起司排‧普羅旺斯燉菜 一網打盡東南亞美味! 基本的中式料理與異國民族料理 東坡肉‧麻婆豆腐‧八寶菜 乾燒蝦仁‧韓式牛肉韭菜煎餅‧燒賣 咕嚕肉‧炸春卷‧泰式海鮮酸辣湯